CONSULTAS
Nossos encontros estão pautados aos moldes do que precisamos para uma boa refeição: praticidade, qualidade e muito sabor. Sempre com insumos selecionados, de agricultura familiar- local, orgânicos e livre de agrotóxicos.
Nosso compromisso integra técnicas de preparo (preservação das propriedades dos alimentos), conhecimento científico dos ingredientes de suas propriedades funcionais.
Toda vez que conhecemos de perto um alimento e exploramos possibilidades de preparo, uma porta de cura para os bloqueios se abre, pois afinal é comum de se ouvir de alguém que não gosta mas nunca experimentou aquele legume ou fruta, não é mesmo?
Esse contato com nossos sentidos (olfato, paladar, ouvir, sentir, ver) são maestros nessa jornada e precisam ser devidamente explorados.
São oferecidas duas modalidades de Oficinas - para Adultos e para Crianças e Jovens - confira as informações abaixo.
Também temos a possibilidade de realizar cursos fechados para grupos de amigos onde o orçamento será elaborado de acordo com a temática abordada.
OFICINAS
Oficina para Adultos
Nossa intenção é resgatar a simplicidade, sazonalidade dos alimentos e as experiências que despertem os sentidos através das técnicas, do sabor, da praticidade. Ativar esses elementos com vitalidade positiva desenvolve laços afetivos com a nutrição e assim, torna-se natural nossas boas escolhas alimentares.
O espaço Katiuscia Curtis deseja através da união de conhecimentos oferecer experiências capazes de transformar a relação com a nutrição em delícia, alegria e profundidade. Um movimento estruturante para a saúde de uma vida inteira.
Roteiro dos cursos:
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Entrega de material impresso com as receitas que serão preparadas com espaços para anotações;
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Elaboração da receita no local;
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Exploração das informações nutricionais de cada alimento que irá compor o cardápio (orgânico, produzido localmente com dedicação e qualidade por agricultura familiar);
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Degustação de todos os pratos elaborados;
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Tempo de Duração: 03 horas
As Oficinas para Adultos acontecem em datas marcadas de acordo com o calendário do Espaço e são divulgados nas redes sociais. Cada curso possui uma temática que reunirá informações e técnicas focadas no tema abordado.
As turmas são compostas por, no máximo, 10 pessoas.
Oficina para Jovens
A proposta da oficina é ensinar aos alunos as propriedades funcionais dos alimentos e a interação com a saúde com o propósito de resgatar alguns princípios dos alimentos, como a sua energia e o ato de cozinhar para si e para alguém, assim como a ligação de afeto que o alimento pode transmitir.
Aspectos abordados:
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Estimular a criança a desenvolver o preparo dos alimentos e levar os ensinamentos para sua família;
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Executar receitas práticas que possam ser incluídas no hábito alimentar da criança.
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São as crianças que prepararam as receitas do início ao fim;
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Os alimentos são todos disponibilizados pelo espaço, de característica orgânica sempre que possível;
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Estimular a criatividade, imaginação, observação e a busca pela qualidade de vida.
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Valorizar o momento reservado à alimentação e o alimento elaborado em casa.
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Tempo de Duração: 02 horas;
As Oficinas para Jovens acontecem a cada 15 dias, também com datas marcadas - entre em contato para maiores informações.
As turmas são compostas por, no máximo, 10 pessoas.
Idade mínima para a Oficina de Jovens: 06 anos.
Galeria
